あなたが料理をしたい、そして楽しむのが好きなら、自炊式ビジネスはあなたにとって理想的なキャリアかもしれません。 自炊式のビジネスを始めるには小さな起動コストが必要で、1日に自分のレストランを開くための一歩となります。
あなたが自営業者になる準備ができているかどうかを決定する
自炊式の会社を立ち上げることについての良いニュースは、あなたが小規模に始められることです。言い換えれば、あなたの日の仕事を維持することができます。 あなたのケータリングビジネスが成長するにつれて、フルタイムの職業としてケータリングを受けることを検討するかもしれません。
あなたのオプションを体重：安定した給料を失う余裕はありますか？ どのようにストレスに対処していますか？ （正直）。 あなたの家族の状況を考えてください。 ケータリング事業を運営するには、特に夜間、週末、休日などの長い時間が必要です。 それはあなたの配偶者や子供にどのような影響を及ぼしますか？ あなた自身の上司であることは、急いで行うべきではない非常に個人的な選択です。
競争の勉強
自炊のビジネスを開始するための次のステップは、あなたの競争を知ることです。 あなたが新しいレストランを開く準備ができているように、あなたはあなたのエリアの他の料理人のメニューと価格を知る必要があります。 これはあなた自身のメニューを計画し、始める前にあなた自身のビジネスから値をつけないようにします。 メニューの価格を設定する方法の詳細をご覧ください 。
セルフケータリングメニューを書く
ケータリングメニューは、指ロールやポテトチップなどのシンプルなものや、キャビアやトリュフなどの精巧なものがあります。 レストランメニューのように、 ケータリングメニューには、古いお気に入り（チーズとクラッカーは決して外出しない ）と、あなたの競争相手とは別の特製料理が混在しています。
あなたがケータリング事業に参入しているのなら、それはおそらくあなたが良い料理人だからでしょう（そうですか？）。 だから、今私たちの好きな料理が輝く時間です。 メニューを書く方法の詳細を読む 。
あなたの自炊式ビジネスの名前を選択してください
レストラン名を選択する場合と同様に、ケータリング会社の名前を選択すると 、食事や場所を反映したり、 On the Go Cateringなどの言葉遊びをすることができます。
Marie's Fine Italian Cateringのような特定のタイプの料理を反映するように自炊式のビジネスに名前を付けることを選択した場合、それはあなたの顧客を制限しないように注意してください。 マリーがイタリア以外の食べ物を彼女の上質なパスタとソースと共に提供するのはどうでしょうか？ 人々は自動的に指ロールとチキンポットを作ったとは思わないでしょう。 あなたの小規模食品事業のための正しい名前を選ぶ方法の詳細をお読みください 。
自炊設備を導入する
ほとんどの州では、 酒類のライセンス 、失業保険、労働者の保険、食品ハンドラーの許可など、無数のライセンス、保険、許可を得るために食品事業を必要としています... そして 、あなたのビジネスを取り入れる必要もあります税金を払うことができます。 あなたが始めているのであれば、社会保障番号を使うことができます。 あなたが組み込む場合、あなたのビジネスは割り当てられ、EIN番号が割り当てられます。 あなた自身の中小企業を立ち上げるのに必要なことを読んでください 。
ケータリングスタッフの雇用
自炊式ビジネスが成長するにつれ、余分なスタッフが必要になります。 ほとんどの場合、少なくとも初期の事業年度では、スタッフはパートタイムのみになるでしょう。 あなたが快適に仕事を委任できる個人的で組織的な人を探してください。
ケータリング設備の購入
自炊設備の初期立ち上げ費用は、あなたの予算に依存します。 いくつかの素敵な皿を用意して食べることができ、あなたの家庭のキッチンにある調理器具を使用することができます。 しかし、あなたがケータリングビジネスを拡大することを望んでいるなら、最終的に商用機器にアップグレードする必要があります。 ケータリング機器の完全なリストについては、こちらをお読みください 。
あなた自身のケータリング事業を市場に出す
あなたがすぐにそれを買う余裕があれば、より多くの人々が商品やサービスを見つけるためにインターネットに向かうので、ウェブサイトに投資してください。 あなたのウェブサイトには最低限、連絡先情報、メニューパッケージと価格、あなたの食べ物や過去の出来事の良い写真が必要です。 ウェブサイト以外では、あなたの地方商工会議所に他の中小企業組織に加わることを検討するかもしれません。
自宅のコンピュータで魅力的な自炊式メニューを作成し、それを専門的に妥当なコストで印刷することができます。 効果的なメニューを作成する方法については、こちらをご覧ください 。