酒類の申請方法
酒類法
特定の酒類の法律は州ごとに異なり、町によっても異なります。
一般的な酒類の法律でカバーしている分野のほんの一部です：
- 酒が奉仕できる時。
- 酒はどこで提供することができます。
- どのような容器酒を提供することができます。
- 一度にどれくらいの量の酒を召し上がれますか？
- 誰にでも酒を提供することができます。
- どのくらいの酒のコスト。
レストラン、パブ、居酒屋に直接影響を与える酒類法も異なります。 米国内で見つけることのできる法律はほとんどありません。
- 酒類の割引はありません。ハッピーアワーや2対1のスペシャルはありません。
- 一度に1カスタマーにつき1つの飲み物の制限。
- 未完成のワインボトルは家に持ち帰られないかもしれません。
- 選挙日（Idaho）でのアルコール販売はありません。
- 卸売業のビール、ワイン、酒類販売業者は、有効な酒類のライセンスを持たないレストランには売ることができません。
- 有効な酒類免許がない場合、保険会社はアルコール関連の保険金をカバーしません。
酒類の種類の種類
ホスピタリティ業界では、さまざまな種類の酒類のライセンスがあります。 ビールとワインだけを許可するものと、硬い酒を許可するものがあります。
新しいレストランの最も一般的な種類のライセンスは次のとおりです。
- ビールとワインの酒のライセンス：ハード酒や精神。
- レストランの酒のライセンス：最も一般的な酒のライセンスは、また、すべての酒のライセンスと呼ばれる。
- タバーン・リキュール・ライセンス：食品を提供するが、売上高は50％以上の酒類である。
- Brewpub Liquorライセンス：あなた自身のビールやワインを作ろうとするなら、必要かもしれません。
これらの酒類のライセンスの定義は州ごとに異なります。 スタートアップ費用の一部として、レストランの酒類のライセンス料をレストランのビジネスプランに組み込む必要があります。 既存のレストランを購入している場合は、酒類のライセンスを移管して按分した料金を支払うことができます。または、新しいライセンスをすべて購入して料金全体を支払う必要があるかもしれません。 酒類のライセンスは毎年更新する必要があるため、ライセンスを選択する際には価格を念頭に置いてください。
酒類のライセンス申請
新しいレストランを開く前に、酒類のライセンスを申請する必要があります 。 これには1年ほどかかりますので、早めに申請してください。 あなたが住んでいる場所によっては、レストランの酒類のライセンスは、500ドルまたは70,000ドルもかかることがあります。 多くの町では酒類のライセンス割当があるため、割当量が満たされていれば新しいライセンスを得ることができない場合があります。
酒類のライセンスを申請するための申請手続きは広範囲に及ぶ可能性があります。 以前の犯罪歴がある場合は、状況を説明する手紙を提出する必要があります。 町や州は過去の行為のために酒類のライセンスを拒否することができます。 典型的には、ライセンス申請は、まず市議会の承認を受けなければならず、公衆は会議に出席することが許可されており、そこで彼らはレストランの酒のライセンスに関する自分の意見を表明することができる。
その後、申請書（とその大脂肪処方料）が州に送られて承認されます。
レストランの酒類のライセンスを取得して開設準備が整ったら、待機中のスタッフをTIPSトレーニングコースに送り、責任を持ってアルコールを提供する方法と飲酒した顧客を対処する方法を教えてください。