どのようにグリーンマウンテンマスタードが食料品棚に置かれたか
様々な農家の市場で数年にわたりGreen Mountain Mustardを販売した後、私はこの小さなベンチャーを食料品小売店で立ち上げることに決めました。 その結果、北東部や他の州の70店を超える店舗で商品を見つけることができます。 だから、私は他の食べ物起業家に棚に乗って、そして最も重要なことに、棚にとどまることについてアドバイスしたかったのです！
この成功の秘訣はありません。ほとんどの人のように、私は難しい方法を学んだので、成功への私の5つの鍵があります。そして、あなたが棚に乗って、消費者のプレート！
あなたはスーパーマーケットの棚に乗ってそこにとどまった
主に関係の維持には多くの作業が必要です。 確かに、それはより多くの小売業者に入るのは簡単ですが、あなたの棚のスペースを保つのはどうですか？ それが成功の鍵です。
あなたの製品が動いていないなら、それは並べ替えられません。 それはそれと同じくらい簡単です。 あなたは、製品が注文書のリストの一番上にあることをどのように確認していますか？ 小売をあなたの食品の成功のマーケティングチャネルにするためのこれらの5つのヒントを見てください。
あなたのために売る食糧ブローカーとディストリビューターを期待しないでください
私が私の最初の食料流通業者に上陸したとき。 私は金色だと思った。 私はわずか数ヶ月で何百もの店舗にいると思っていました。 残念ながら、そうではありませんでした。 ディストリビューターとブローカーは何千もの製品を代表しています。 彼らはおそらくあなたの製品を一本化することはできません（ 特定の地域特産品の配送業者は例外です）。 つまり、舗道を叩きつけて、店に行ってサンプルを落として、店長に話しかけなければならないということです。
あなたの製品を配布する方法としてあなたのディストリビューターを使用してください。 理にかなっているよね？
食料品やスーパーマーケットのバイヤーにフォローアップ
単にサンプルを落として祈りを言うだけでは、町の中で最も混雑している食料雑貨店の棚にあなたの製品を置くことはありません。 あなたはフォローアップする必要があります... 1四半期に1回言うでしょう。
はい、それは迷惑なように見える場合でも。 バイヤーはあなたのサンプルがあなたの手を離れる秒を忘れてしまいます。
カップル日後、電子メールまたは電話でフォローアップしてください。 あなたが棚に着たら、フォローアップも必要です。 物事がどのように進行しているかを確認するためにバイヤーに電話してください。 あなたのフォローアップコールやミーティング中に、 店舗のトレードプロモーションに効果的に現れるアイデアを開発する時間を費やしてください。
月間インストアデモを行う
デモは素晴らしいです。 彼らは新しい顧客の前であなたを迎え、あなたは忠実なファンを迎えます（誰があなたの製品を使うかをあなたに教えます）。 さらに、午後にサンプルを皿洗いするために、購入者からブラウーニーポイントを得ることができます。 これは、小売業者へのコミットメントと、より多くの製品を押し入れる欲求を示しています。 多くの店舗では1ヶ月に1つのデモスロットしか使用できません。 最後の作業を終えたら、そのデモを利用して次のデモをスケジュールしてください。
あなたの棚の空間をきれいにする
誰も埃の多い瓶が好きではありません。 ほこり瓶は消費者にあなたの製品が古く、有効期限に近いと伝え、人気がありません。 マイクロファイバー布で瓶の上端を磨き、表面をまっすぐにし、製品を引き出します。 この詳細への注意は、より多くの製品を販売するのに役立ちます。
さらに、小売業者に入ることで、より多くの製品を提供する必要があるかどうかを知ることができます。 それは、きれいな棚と十分にストックされた製品を持っていることを意味します。 あなたの食料品の売上げ増加を完璧に組み合わせたもの。
スモールスタートと成長
多くの食品会社は、最初から雷の速さで成長したいと考えています。 私はあなたがそれを遅くすることを強く勧めます。 どうして？ あなたはもっと組織化されるでしょうから。 あなたはプロセスを把握して、小売業で何が働いているかを知るでしょう。 5店舗から500店舗には、時間、お金、システム、メンテナンス、そして多くの汗がかかります。 小さいものから始まり、すべてを把握してから、棚番に移動してください。
小売は、不満な販売チャネルではありません。 あなたの店舗数を増やし、製品を動かすのに多くの時間がかかります。 これらのヒントを得て、最終的には、 地域の代理店がより多くの店舗に入るのを手伝って、貴重な小売プログラムを手に入れることになります。
店の棚を支配する最高の運！
著者バイオ：マイケルアダムスは、ニューイングランドの100以上の小売業者に見られるグリーンマウンテンマスタードを運営しています。