食料品の販売代理店を探しているか、オンラインで食品を販売している可能性があります
Dom Celentano、Foodpreneurからの注記
私は本当の食べ物起業家が彼らの食料品を小売店でどのように入手したかについての話を伝えるのが好きです...有益！ クリティカルリテールバイヤー販売ピッチ要素には、スロッティング手当、店内販売促進サポート（エンドディスプレイやシェルフトーカーなど）などが含まれます。 多くの新興企業が農業者の市場や祭りを超えて拡大を支援するために、私のビジネスであるFoodpreneurに来ています。私たちは彼らの製品を小売店に売るのを手伝います。
重要な要素は、ディストリビューションまたはファンシーな用語であるサプライチェーンです。
展開の拡大に伴う課題は、複雑で高価になる可能性があることです。 初期段階の食品起業家は、自分でそれをやろうとしています...車を梱包し、配送します。 これはあなたの時間を有効に活用するものではなく、すべての顧客が新製品の開発、製品の立ち上げ、ソーシャルメディアへの取り組みに集中して口とブランドのファンを築くことを望みます。
私はいつも、Green Mountain Mustardの創設者であるMichael Adamsのような本当のフードプレナーに出くわします。 彼は、 グリーンマウンテンマスタードが食料品棚にいかに得られ、食品製造業の経営管理が改善されたかについての経験について書いています。 だから、彼はより良い卸売物流に関する5つのヒントを持っていることを知っ
ローカル配送サービスを使用して食品を配布する
州を越えて新しい小売店に向かうときに覚えていますか？ 初めてでしたが、二次注文で棚を再梱包することは、多くのガスと時間でした。
それは地元の配送会社が手に入る場所です。 ほんの数握りの人にとって、彼らはあなたのためにあなたの製品を手に入れて届けます。あなたはどこにでも行く必要はありません。 バーモント州には、これを行ういくつかの企業があります。 それは50ポンドまで15ドルです。そして、私たちにとっては、それは正常な注文です。 1つの配達のために2時間を運転して勝つ！
最小注文を増やす
Green Mountain Mustardの最初の2年間のビジネスでは、成長するための最小注文はありませんでした。 今、私たちはよりスマートで、最低注文があります - それは2つのケース（24ユニット）です - それほど大きくはありませんが、食品事業の鍵となる量を確実に移動させています。 あなたが町の向こうに6ジャーの購入注文のために旅行すれば、あなたはお金を失うでしょう。 最低注文で、あなたはお届けごとにお金を稼ぐことができます。
特定の曜日に配信を統合する
毎日配達をすると、あなたのスケジュールが捨てられます。 そのため、特定の曜日に配送を統合する必要があります。 おそらく一郡は月曜日で、次の郡は金曜日に配達を受けるでしょう。 それは、製品の生産、オフィス管理作業、新しい小売業者の呼び寄せのための週の真っ最中です。 すべての配達をより迅速に行うためのルートを描くことを検討してみませんか？
オンラインで食品を売る方法を学ぶ
私がエネルギーバーの会社を所有していた時に戻って、私は毎週20の異なった店に届けました。 それは時間がかかったし、多くのお金を稼がない。 グリーンマウンテンマスタードは両方のダイレクトアカウントの食品代理店を抱えています。 しかし、食糧配分はあなたの総利益に食い込む。
食べ物のウェブサイトは成長しており、Storenvy、Shopify、Etsyのような使いやすいeコマースプラットフォームはすべて小規模な職人のビジネスに集中しています。
別の食品プロデューサーと提携
あなたはおそらく自分のような少数の他の小さな食糧生産者を知っているでしょう...すべて同じ店舗に届けていますよね？ 「誰もが月曜日に特定の店に配送する」など、お互いに配送を統合する。 同じ店舗でこれをより頻繁にやり始める場合は、食品の販売代理店（商品の販売代理店を探す方法は別の記事のトピックになります）を使って作業することを検討することをおすすめします。
私のアドバイスを受けてください...してください！
流通は食品事業を営む場合は独自の動物ですが、食品会社にとっては流通させる方法はいくつかあります。 小売業者にもっと多くの製品を提供しますが、これらの流通ハッキングでよりスマートにしてください！
著者バイオ：マイケルアダムスは、ニューイングランドの100以上の小売業者に見られるグリーンマウンテンマスタードを運営しています。