これは少し極端かもしれませんが、食品企業家は、消費者が食料品買い物をする前に食料品買い物リストが作成されていると考える必要があります。 オンライン消費者の行動が、新しい、進化する方法で食料品買い物リストを推進していることを理解することは特に重要です。
私は最近、消費者がどのように買い物をしているかを見るために、Packaged Factsにいくつかの助けを求めました。
Packaged Factsは消費財、食品、飲料の市場調査の大手プロバイダーであるため、彼らは私の行く人です...事実！
減少する役割を果たすスーパーマーケット
最近、ウォルマートの広告マッチプログラムにより、スーパーウォルマートのショッピング旅行が始まったばかりのお金を節約しているお母さん（多くの場合、 女性は食料品買い物の大半を占めています ）が、ウォルマートのお得な情報をどこでも最低価格で提供します。 （この傾向は、ウォルマートで買い物をするママたちに、このブランドがアピールするように、健康食品を作る女性所有の食品事業者がウォルマートに入るのを助けていることに注意してください）。
プライベートラベルストアブランドの継続的な強みと、 民間ブランドの節約の実現と、国家ブランド相当品と比較した品質の向上または超過により、食品買い物リストは変化しています。
店舗リストは、商品とブランド名のショッピングリストのみが必要なため、Trader Joe'sのショッピングはそれほど複雑ではありません。
トレーダージョーの株式の80％以上をトレーダージョーのブランドで売っています。
食品ショッパーの洞察
私は最近、消費者がどのように買い物をしているかを見るために、Packaged Factsにいくつかの助けを求めました。 Packaged Factsは消費財、食品、飲料の市場調査の大手プロバイダーであるため、彼らは私の行く人です...事実！
Packaged Factsは、過去24時間以内に食料品を購入した消費者を調査し、最近31％が食料品を買い取った小売店から何らかのマーケティングコミュニケーションを受け取り、聞いたり聞いたりしたことが分かった。
「買い物客の65％ がクーポンを集め、製品や販売情報を探すことを含むショッピング旅行のための計画をインターネットを通じて行っていると報告したことを 考えると、 食品小売業者はこの機会を最適化していない。 "
最後の部分は、インターネットを介して、食料起業家が理解すること、すなわち消費者がどのようにオンライン食料品買い物リストを作成するか、それが新製品の発売にどのように影響するかを理解するために重要です。
食品の買い物客が意思決定に使うもの
食品販売店からのマーケティングコミュニケーションを受けた買い物客の70％が伝統的な印刷サーキュラーやチラシを受け取り、41％が新聞広告を見た。 しかし、印刷されていない情報源の中には、新しいメディアが古い（ 新しいメディアはインターネット広告とソーシャルメディア ）、電子メールメッセージを受信した割合（6％）はテレビ広告を視聴した人（5％）、 Facebookのメッセージを受信した割合（2％）は、ラジオ広告を聞いた人と結びついています。
どのように食品の製品発売をより成功させる
食品起業家は 、消費者の行動の変化する傾向を理解することによって、新しい製品の発売をより成功させることができます。 この表は、従来のテレビとラジオの広告と同様に、電子メールマーケティングとFacebookのランクを明確に示しています。
- 小売業者の電子メールマーケティングプログラムに参加して製品を宣伝する機会があるかどうかを確認してください。
- 独自のメールマーケティングプログラムを作成し、顧客が購入できる推奨店舗にリンクし直します。
- 新製品の発売キャンペーンにこれを含めるようにしてください。
- 小売のPowerPointプレゼンテーションを作成して、FacebookやEメールマーケティングの取り組みを強調し、従来の形式の広告よりも効果的であることを示します。
- 顧客プロファイルに合わせてマーケティング活動を調整します。 人やビジネスをターゲットにしている場合は、どのソーシャルメディアとマーケティング車両があなたの目標に最も適しているのか理解したいと思うでしょう。
Packaged Factsの買い物洞察調査のデータは、 Food Shopper Insights 2011のレポートに掲載されています。