人工着色料、防腐剤およびフレーバーを排除することはこれまで以上に容易である
最近のInternational Food Technologists Expoでは、実際の果物や野菜の風味、色、テクスチャーの傾向は、噛み物、粉、枝分かれしたもの、間のすべてを示していました。
ここには、人工の色、風味、およびレシピからの防腐剤を排除するために、食品および飲料メーカー、食品サービスのシェフおよびレストランが見ることができる、果物および野菜ベースの食材のわずかなサプライヤーがあります。
（ Whole Foodsでの販売を希望する食品販売業者の場合、このサプライヤーのリストは、特に許容できない成分を考慮すると便利です）。
乾燥、脱水および凍結乾燥果実および野菜の色および風味
ショアラインフルーツとグレースランドフルーツ（ミシガンカンパニー）
グレースランドフルーツとショアラインフルーツ協同組合はミシガンの果物を収穫して、さまざまな天然果実成分、スナック、および封筒を生産しています。 ショアライン協同組合は合計6,000エーカーのフルーツ・ツリーを集め、そこから年間2500万ポンドのモンモランシー・タルト・チェリーを収穫します。
製品提供：乾燥したフルーツブレンド、チェリー、リンゴ、ブルーベリー、クランベリー、甘味料入り、無糖、チェリー濃縮物、冷凍チェリー（そしてさらに多くの種類のミシガンチェリー製品）。
特別な注意：人工着色料、フレーバーまたは添加物がなく、食品、飲料、飲料ミックス、および栄養補助食品に使用できるタルトチェリーパウダー。
インターナショナルグラス
2015年の夏休みフードショーでは、菓子やベーカリーのためのグレースフルーツの長年のサプライヤーであるInternational Glaceが、カリフォルニアからグレープフルーツを調達していることを知りました！ 彼らのフルーツオファーのラインナップには、ザクロの実フルーツチャンクや砂糖漬けのショウガなどがあります。
（現時点ではウェブサイトに掲載されているわけではないので、スナックバー、トレイルミックス、ベーキングなどのフルーツビットの市場にいる場合は、International Glaceにお立ち寄りください）
Draco Natural Products - パープルアントシアニンの果物と野菜
ドラゴナチュラルプロダクツは、「フルスペクトラム標準化ハーブエキス」の700製品ラインを提供しています。
認定された有機的な 「天然の有益な紫色顔料」のラインには、紫色のサツマイモ、黒色の流れ、ビート、ブラックラズベリー、桑および他の果実でできた、粉末状の活気ある水溶性抽出物が含まれています。
Tradin Organic - グローバルな有機成分
Tradin Organicsは、世界中から調達された有機果実および野菜ジュース濃縮物、ピューレおよびその他の成分を提供しています。
彼らのラインにはオイル、ナッツバター、ココアなどが含まれています。
シルバ国際焙煎成分（レッドペッパーのような）
スパイスミックスや調理済み食品の場合、シルバインターナショナルは、焙煎されたオーガニックフルーツと野菜パウダー、脱水フレーク、ダイス、顆粒、パウダー、フルーツ、ハーブ、野菜のブレンドなどを想像することができます。 彼らの施設はイリノイにある。
Jahnckeの楽園の果物（ドイツ）
欧州の主要なチョコレート会社の中には、ドイツのJahncke社にチョコレートバーで使用されている凍結乾燥したフルーツの原料があります。
ショーでは、写真に示されたフリーズドライフルーツスクエアが私たちを喜んだ。 ハニカムキャンディーのようなクランチーなお菓子は、実際のフルーツフレーバーとスナックの成分としての本当の可能性を秘めています。
特別な注意点：約80％のフルーツジュースで作られたフルーツジュースドロップとフルーツピューレとジュースから作られた甘いフルーツ "キャンディ"
高ブリックスペーストおよびフルーツグラニュールは、食品製造業者にペストリー、キャンディーなどのための柔軟で興味深い封入物を与える
より多くの結晶果実パウダーサプライヤー
Expo Westでは、パウダーピュアの明るく美味しいフルーツパウダーが感動しました。 彼らは悪いものを取り除く新世代のキャンディや他のデザートに熟しています。
イリノイ州のヴァン・ドゥルーネン農場と、多くのオレゴンの果物の生産者が、良い、きれいな、おいしい食材を調達する可能性を高めています。
チャアチャオ、赤い染料＃40！
オレゴンフルーツ注入可能なソース
果物栽培者やパン屋、キャンディーメーカーにとっては、何のブレイナーでもない。 オレゴンフルーツ（スーパーマーケットで楽しいビンテージ缶を持つブランド）は、醸造業界の専門ピューレの作成など、フードサービス用のフルーツピューレで継続的な成功を収めています。
実際、ビール醸造業者の間では、ビール醸造業者の間で、ビール業界の「醸造用果物」が1年以上毎月100％増えています。
オレゴンフルーツはまた、オレゴン州と米国周辺のアメリカの栽培者から冷凍イチゴ、ラズベリー、ブルーベリーPourable Fruitを提供しています。 彼らは自然に強い果実の風味と鮮やかな果実の色を維持するプロセスを使用して注入可能なフルーツソースを製造します。 果物の天然糖を増強するために、GMO以外の砂糖を使用して軽く甘くされています。
流動性のあるフルーツは凍りついて、スープ、ワッフル、チーズケーキ、アイスクリーム、ヨーグルト、飲み物などのミックスやトッピングの成分として、本当のフルーツの甘さ、香り、風合いを加えるように配合されています。 OregonFruit.comで詳細を調べる
ナパバレーの完璧なピュアからのフルーツピュア
ナパバレーの完璧なピュレは、レッドラズベリー、マンゴー、イチゴのような古典的な単一のフルーツフレーバーで、おいしい、本当のフルーツピューレ、果物濃縮物、果実味、ブレンドで長年の評判を得ています。 彼らはまた、カラメルパイナップルやタイム＆シトラスなど、よりエキゾチックで複雑なピューレを提供しています。
同社の忠実な顧客には、レストラン、ベーカリー、ホテル、ケータリング用のキッチン、バー、食品製造業者などがあります。
この製品は、米国、カナダ、メキシコ、カリブ海諸国の180を超える食品サービスのディストリビューターからなるネットワークを通じて入手可能です。 ナパバレーのパーフェクトピュアについてさらに学んでください。
自然の色と香りを求めていますか？
ここに防腐剤フリーの果物と野菜の粉と脱水ビットのソースがあります - 真剣に、人工の味と色を選択する前に、すべての自然のオプションを参照してください！