あなたのビジネスにとって最適な店舗時間を決定するのに役立つ3つのヒントを紹介します。
1. POSデータを確認します。
POSシステムを使用している場合 、賢明な決定を下すのに役立つレポートが生成されます。 営業時間と取引を時間別にレポートします。 これは、あなたのビジネスの合計売上と1時間あたりのトータルトランザクション数を表示するレポートです。 トランザクション（またはチケットの数）は、より重要なメトリックです。 売上は欺かれる可能性があります。 あなたが以前に開いておく必要があるように見えるかもしれませんが、現実には、データを歪ませる1つの大規模な販売かもしれません。 あなたが注目したいのは、チケット数です（本質的にお客様の数を示しています）。
データを研究し、毎日個別に検討する。 平日は午前8時〜午前9時は忙しい時間ですが、週末は忙しい時間帯ではありません。 パターンを探します。 それは木曜日から土曜日を除く毎日午後6時以降にビジネスが本当に消滅することを示しているかもしれません。
2.運用コストの計算
小売業者が作った間違いは、時間を伸ばすときに給与計算だけを考慮する。 しかし、実際には、店舗を長く開いたときには、すべての経費が影響を受けます。 過去3か月間の損益計算書を取得し、1時間当たりの営業費用を計算します。 これを行うには、総経費を総営業時間で割ってください。
もちろん、あなたの時間数を把握する必要があります。 それを正確に行う。 たとえば、平均値には基本的な数値を使用しないでください。 この数字が正確であればあるほど、それはあなたに役立ちます。
あなたが調査している時期も考慮してください。 あなたの「普通の」月である3ヶ月を選んでください。 11月と12月ではないことを意味します。 実際、私は季節ごとに数学をやっています。 あなたは自動的に感謝祭からクリスマスまでの延長時間を開く必要があるという考えがあります。 違います。 私が専門の靴店を持っていたとき、このデータは、今シーズンの早い時期に開く時間が無駄であることを示しました。 人々は彼らの "ドアバスター"取引のために大きな店に行き、その後私の店に来た。 早期に営業を開始したことは、私がすでに商品化し清掃した棚を整理して清掃する従業員が多かったことを意味していました。
1時間あたりの運営コストを知る目的は、費用をカバーするために必要な販売額を示すことです。 1つの分析では、店舗が早期に営業時間内に実際にお金を失っていることがわかりました。 1時間当たりの営業費用は、売上高の売上総利益率を上回っています（これは請求額の支払い方法です）。
3.シンプルに保つ。
データには毎日異なる営業時間が表示されることがありますが、この練習の目的はデータを正確に一致させることではありません。
言い換えれば、月曜日は午前8時、火曜日は午前9時、水曜日は午前8時に開いてください。 パターンを見つける。 顧客は店舗時間の変動が大きすぎると混乱することは嫌です。
ベストプラクティスは毎日同じスケジュールを持つことです。 これは可能かもしれないし、そうでないかもしれないが、顧客は平日より週末に異なる時間を持つ店に慣れている。 私の店では、ドアの時間は9時から6時でした。 私たちの文化は確かにちょっとしたキッチキーでしたが、フレックスは顧客が10時前に現れた場合、私たちにそれを聞かせてくれることを顧客に知らせました。それは、その間に通常のビジネスのために店舗を "スタッフ" 。