冷凍ヨーグルトの上昇と秋
しかし、結局、多くの流行の味がするように、冷凍ヨーグルトのアメリカの食欲は衰え始めました。
ブランドは倒産し、店舗を閉鎖し始めました。 フリーズドライアイスクリームペレット（Dip N 'Dotsなど）のような新しい代替砂漠が人々の注目を集めていました。 イタリアの氷（リタなど）のような古いお気に入りは、人気のある味のジェットコースターの底に彼らの時間の後で人気のある文化に戻りました。
冷凍したヨーグルトは、いつも出て来ることなくアイスクリームの代わりに「健康的な」代替物のようなものであると言われ、最終的にアメリカの国民は凍結した砂糖、水、クリームであることに気付きました。 よりスムーズな一貫性と "ヨーグルト"という言葉の自由使用は、人々が賢明になり、あなたのカロリーカウントをチェックする前にあなたを得ることができます。
Shelly Hwangという若い女性が、ビジネスパートナーのYoung Leeと一緒に、彼ら自身の冷凍ヨーグルトショップを開き、ピンクベリーと呼ぶことに決めた2005年に移動します。 80年代の冷凍ヨーグルトの所有者が、アイスクリームの表面的に「健康的な」選択肢として彼らの製品を区別したように、黄氏と若人は、限定されているがユニークなフレーバーを使用して、そして最も重要なのはギリシャ語伝統的なヨーグルトとは対照的にヨーグルト。
臭いのある味と非伝統的な風味のプロファイルを持つギリシャのヨーグルトは、通常の冷凍ヨーグルトよりも健康的な選択肢と言われています。 彼らは、スプリンクルとチョコレートソースの代わりに、新鮮なイチゴとアガベシロップをトッピングとして提供しました。
ピンクベリーの最初の場所
彼らはノースハリウッドで彼らの最初の場所を開いた、とブロックの下にラインでほぼ即座に離陸した。
その場所は当然、有名人の著名な顧客につながり、会社のプロフィールをすばやく全国的に上げました。 1年以内に、New Frozen Yogurtフレンジーが正式に開催されました。
多くの他のブランドがポップアップし始めました。ピンクベリーのヨーグルトを使用し、より健康的なトッピングオプションに焦点を当てたモデルのほとんどがポップアップし始めました。 ピンクベリーはまた、初期の競合他社の一部が使用を開始し、業界全体で標準となっているセルフサービスのオペレーティングモデルを採用しました。
次の10年間で、ピンクベリーとギリシャの冷凍ヨーグルト産業の両方が全国的に指数関数的な成長を見せました。 2009年と2012年の間に、ピンクベリーは国内75カ所から世界中225カ所に行きました。 しかし、過去5年間で、市場は競合他社でいっぱいになっており、その多くは「伝統的な」冷凍ヨーグルト提供と大幅に低い価格帯に戻っています。
ピンクベリーは成長を続けていますが、かなり遅いペースです。 ブランドは依然として献身的かつ忠実な顧客基盤を持っていますが、店舗の魅力が価格ポイントを克服できるかどうかは不明です。 平均チケット価格は$ 5.50ですが、3トッピングの大型緑茶凍結ヨーグルトはおよそ10ドルです。
ピンクベリーフランチャイズ
数年前、国内で120 店舗のフランチャイズされたピンクベリーの店舗がありましたが、その差額の大部分は買戻され、法人店舗として運営されていました。 国際的に見ると、ブランドは国際的に101カ所から122カ所に成長しています。 フランチャイズ料金は35,000ドルと報告されています。報告された45,000フランのフランチャイズ料金から減少しています。 開始費用は地域によって異なりますが、初期投資額は約310,000ドルから615,000ドル、現金流動性は200,000ドル、総純資産額は400,000ドルです。 ロイヤリティ費用は6％です。 広告料は2％です。
ファイナンシャルファストファクト
- 初期投資： 310,000〜615,000ドル
- リキッドキャッシュ要件： $ 200,000
- 正味額： 40万ドル
- フランチャイズ料金： $ 35,000
- ロイヤリティ料金 ：6％
- 広告基金： 2％