食料品をオンラインで購入すると、食糧サプライチェーンに革命が起こる可能性があります
最適化されたサプライチェーンの定義が小売業者が顧客が望むものを提供するのに役立つサプライチェーンであれば、その顧客はそれを望んで、できるだけ小さなお金を費やすことができれば、オンライン食料品の売りは固くなるかもしれません着陸。
どのようにして顧客としていつ食料品をオンラインで購入するかは、主に次の要因の1つに依存します。
- 供給の可用性
- オンラインエクスペリエンスのコスト
- オンライン体験の使いやすさ
- 注文の配送の信頼性
供給の可用性
ますます、レンガやモルタルの食料品チェーンがオンライン食料品市場に参入しています。 オンラインで食料品を購入している場合は、次のいずれかのソースを使用している可能性があります。
- アマゾン
- FreshDirectまたはThrive Marketまたはその他の専門eTailers
- ウォルマート
- その他のスーパーマーケットチェーン
Amazonは、オンライン食料品の購入経験に顧客を誘導する際には、明確な利点があります。 ほぼすべての新しいオンライン食料雑貨のバイヤーは、他の商品をオンラインで購入した経験があります。 Amazonは実際にインターネットのオンラインショッピングの小さな隅を所有しています。
したがって、オンラインショッピングでは、オンラインで練り歯磨きを買うことから、オンラインでパンを買うことに変わります。
Amazonは、顧客基盤の使い慣れと組み合わせて、幅広い品揃えの便利さを提供します。 Amazon Primeのお客様は、対象製品で送料無料を利用することもできます。
FreshDirect、Thrive Marketおよびその他の専門eTailersは、製品の幅広い見地からAmazonとの競争を試みていません。
これらの専門eTailersは、オーガニック、グルテンフリー、ローカルソースまたは他の特定のアイテムを提供します。これにより、オンライン買い物客は、オンライン宇宙全体のサイズとは対照的に、より小さな食料品店をブラウズする感覚を与えることができます。
ウォルマートやその他のスーパーマーケットチェーンは、オンライン食料雑貨品の買い物市場に参入すると倍増しています。 ウォルマートの（そしてスーパーマーケットの）ユビキタスは、彼らが大に活用することを学んだ利点です。 オンライン食料雑貨の買い物客が注文することができ、それらの注文は地元のレンガやモルタル店から出荷することができます。 船積み場所の近くには、ウォルマートや他のレンガや迫撃砲に、同じ日の配達をする良い機会が与えられます。
オンライン体験のコスト
コストはドル、時間、利便性で測定できます。
Amazonの凶悪さは、食料雑貨品や非食料雑貨品の低価格化を可能にします。 ウォルマートと他のブリック・モルタル店は、Amazonとの純粋な対ドルで競争することができないかもしれませんが、彼らは地元の店で買い物をしているように顧客に感じる便利さを提供することができます。
専門のeTailersは、通常、Amazonとの1ドル対ドルで競合することはありません。 彼らの競争優位性は、独自の製品提供です。
オンライン体験の使いやすさ
食料雑貨の購入体験をより便利にするために設計されたウェブサイトやアプリはますます洗練されています。
数回のクリックだけで、ほとんどすべての食料雑貨品をオンラインで購入できます。 だから、あなたがオンライン食料品の購入オプションのどれが最も便利であるかを判断しようとしているときは、オプションは度合いだけで違います。
あなたの食料雑貨品とスニーカーをワンクリックで購入できるので、Amazonの利便性を誇張することはできません。
しかし、特製のアイテム（有機、グルテンフリーなど）に注力しているのであれば、FreshDirectやThrive Marketが便利かもしれません。
食料品の購入経験の裏にある最適化されたサプライチェーンは、顧客が利便性を感じるという点で違いがあります。
注文の配送の信頼性
オンライン食料品の配達を提供する地元のレンガ店やモルタル店は、サプライチェーンの優位性を持っています。 その在庫は既に顧客の近くに配置されています。
地元のレンガ店やモルタル店を持たないオンライン売り手は、より遠くからの顧客配達の支払いのジレンマに直面しています。
Amazonは、ジレンマやAmazon Primeのメンバーが多くのアイテムを無料でお楽しみいただけると征服しました。 Amazonの信頼性は、顧客サービス（間違った配送や破損した商品が返品する必要のない部品を顧客に定期的に返品する）にも適用されます。
オンライン食料品の購入は、生鮮食品の最終消費者への需要を創出することによって、食料供給チェーンに革命をもたらしました。 地元のレンガや迫撃砲は、この市場機会を奪うことができるかもしれませんが、彼らはアマゾンの世界的な足跡と競争することができないかもしれません。