あなたのレストランでお金を節約するためのクイックステップ
最近誰もがお金を節約する方法を模索しており、レストランオーナーも例外ではありません。 良いニュースは、エネルギー使用を削減するか、または腐敗を減らすことによって、保存するために取ることができる迅速かつ簡単なステップがたくさんあることです。 これらのヒントの多くは常識です。 彼らはあなたが成長しているときにあなたのお母さんがあなたに話したことです...そして彼らはまだ目標に達しています。
それらのライトを消す
はい、稼働時間中でなくても、電源を切ることはできませんが、エネルギー効率の良い電球に切り替えることはできます。
地下鉄は、そのすべての米国フランチャイズの場所でエネルギー効率の良い電球に照明を切り替えました。 切り替えを行うと、年間最大22ドル節約できます。これは電球ごとです。
そして、ママは正しかった。 必要がないときは、これらのライトをオフにしておく必要があります。 午前11時まで昼食を提供しない場合は、その前にダイニングルームを明るくする理由はありません。
その食器洗い機について...
食器洗い機が完全に満杯になったときにのみ食器洗い機を作動させてください。 ママはおそらくこれもあなたに言ったでしょう。 水の使用量、石鹸、エネルギーコストを削減します。 そして、乾燥した食べ物をほぐすために、それらの上にお湯を流すのではなく、それらの料理を浸してください。 シンクを一度満たして、1つのバッチの水が仕事を終えるまでそこに座らせてください。
低流量蛇口の設置を検討してください。 これにより、水の使用量の20〜40％が節約されます。 低流量のトイレも購入できます。
プラスチックからガラスに切り替える
緑のレストランは、このヒントを何年も続けてきており、使い捨てのプレート、フラットウェア、またはカップを使用すると、実際にコストが上昇します。
代わりに1回限りの投資を考えて、あなたの銀行口座だけでなく環境についてもあなたの役割を果たしてください。 中国、ガラス、銀を買う。 ごみの費用も節約できます。
エネルギー効率の良いアプライアンスへの投資
これは、経済が低迷している場合よりもはるかに簡単だと言われていますが、エネルギー効率の良い家電製品に切り替えるために、多くの州が税額控除やその他のインセンティブをレストランに提供しています。
各アプライアンスで実現する節約は、1年または2年以内に費用を支払うことがよくあります。
あなたのメニューをもう一度見てください
メニューをトリミングします。 各商品の売り上げを追跡し、売れ行きのない商品を取り除く。 これは食物の腐敗を減らすのに役立ち、食糧のコストを抑えます。 また、複数の料理に1つのアイテムを使用して、 メニューアイテムをクロス活用する方法を探すこともできます。
e-マーケティングを活用する
あなたが電話帳を実際にピックアップしたのはいつですか？ あなたはおそらく覚えていないでしょう。 近年、レストラン検索のために、Googleやその他の検索エンジンが注目されています。 彼らはイエローページをチェックしていません。
あなた自身のウェブサイトの設計からオンライン広告まで、あらゆるインターネットが提供しなければならない利点を活用してください。 多くの企業では、従来のプリント広告の費用のほんの一部でお客様に送信できる安価なe-ニュースレターを提供しています。
あなたのスタッフがすべて始まります
あなたのスタッフにリサイクル品の仕分けをさせ、それらのライトをオフにして、待機駅に漏れた蛇口があるかどうか教えてください。 サーモスタットの電源を切ってください。 あなたの顧客を含むほとんどの人は、68度で完全に快適です。 あなたの場所を暖かく保つだけで、お金がかかります。