大小さまざまなレストランが緑になる
グリーンに行く。 それは単なる流行語以上のものです。 小規模から大規模の企業は、緑化に向けて取り組んでいます。 環境に優しいだけでなく、グリーンになると、毎年何百、何千ドルもレストランを節約できます。 レストランには緑が多く、お金を節約する方法はたくさんあります。 省エネルギー機器、低流量トイレ、および再生紙製品は、より環境にやさしい方法のほんの一部です。
エネルギー効率の良いアプライアンスを理解する
エナジースターのウェブサイトによると、商業用食品部門は100億ドル相当のエネルギーを消費しています。 そのエネルギーの80％までは、非効率な台所器具によって過剰な熱と騒音によって無駄にされます。 多くの商業用レストラン機器は、エネルギー効率の良いものとして分類されている。 新しいレストラン設備を見るときは、Energy Starロゴを探してください。 エネルギー効率の良い装置には、食器洗い機、クーラー、フライヤー、ストーブレンジ、オーブンがあります。 カリフォルニア州のような多くの州では、Energy Star設備を購入する飲食店のために多額のリベートプログラムを提供しています。 このリベートとエネルギーコストの節約は、エネルギー効率の高い電化製品をさらに手頃な価格で提供します。
簡単な手順でお金と環境を節約する
レストランのオーナーや管理者が年間何百ドルも節約できる小さなステップがたくさんあります。 低流量のトイレや蛇口からの節約とエネルギー効率のよい蛍光灯は、時間の経過とともにかなりの量を追加します。
これらのステップはエネルギーと水を節約し、廃棄物を減らすのに役立ち、銀行を破ることなく緑色に見えるレストランに最適です。
環境保護のための地元食品
現地の食糧は、現在、米国で最大の食糧動向の1つです。 レストランが地元の食べ物を買うべき10の理由を確認してください。
木は脇に置いてあり、地元の食べ物は、大規模な農場よりも一般的に環境上容易です。 彼らは収穫や輸送に必要なエネルギーが少なく、多くの小規模農場は有機農薬ですが、農薬やホルモンなどの化学物質は使用していません。 地元のビジネスを促進し、レストランメニューに健康的でおいしい新鮮な商品を提供するのにも役立ちます。 あなたのレストランでGoing Greenの完全なガイドをチェックしてください 。 この手軽なガイドでは、スチロフォームからリサイクルペーパー製品への切り替えやエネルギー効率のよい通気の設置などの大きな手順から、レストランで緑になる方法を紹介します。
最後に、グリーンレストラン協会のウェブサイトをチェックしてください。 ここでは、公式の "グリーン"レストランになる方法を見つけることができます。 彼らには、リサイクル、堆肥化、エネルギー使用量の削減など、多くの資源があります。