基本的な小売業界用語の理解
製品の幅、深さ、商品構成のバランスを見つけることは、店舗の成功にとって非常に重要ですが、まずはその意味を理解する必要があります。 これらは小売在庫戦略の基本であり、それをはっきりと理解することから始めると、何年も役立つことがわかります。
製品の幅は何ですか?
最も基本的な定義では、 商品の幅は、店舗が提供するさまざまな商品ラインです。 製品アソート幅 、 商品幅 、 製品ライン幅とも呼ばれます 。
例えば、店舗は各 SKUの 4つの品目のみを在庫することができるが、製品の幅(品種)は3,000種類の製品で構成されてもよい。
製品の深さとは何ですか?
リテール在庫式のもう1つの部分は、 商品の深さ ( 商品の品揃えまたは商品の深さとも呼ばれます )です。 これは、個々の商品の個数または特定のスタイルの数です。
たとえば、店舗は在庫コストを抑えるために戦略を立てることができますが、製品の深さは浅くなります。 つまり、店舗内の各製品の3〜6個のSKUのみを在庫することができます。
製品の幅と製品の深さ=製品の組み合わせ
製品の幅は製品ラインの数であり、製品の深さはこれらラインのそれぞれの種類である。
これらの2つの要素が組み合わされて、店舗の商品アソートメントまたは商品ミックスを構成します。
専門小売業者は、一般的な商品販売店よりも商品の幅が狭い可能性が高い。 これは、製品の焦点が狭く特定のニッチなためです。 しかし、各商品ラインナップの品揃えを増やすことを選択した場合、商品の深みはそれほど大きくなくても同じである可能性があります。
たとえば、キャンドルストアは、同じ数の商品を在庫に入れていても、コーナーのドラッグストアよりも品種(または幅)が小さくなります。
- キャンドルの店はキャンドルの種類が20種類しかありませんが、キャンドルの色と香りは30種類あります。
- コーナーのドラッグストアは、200種類の商品(幅)を在庫していますが、各商品の1つまたは2つのバリエーション、ブランド、またはスタイル(深さ)のみを在庫している場合があります。
これらの2つの店舗は、お客様のニーズにより、製品の品揃えにはまったく異なる戦略を持っています 。
100種類のキャンドルスタイルを選ぶよりも、香りと色がキャンドルストアの顧客にとって重要です。 一方、ドラッグストアの顧客にとっては、利便性は不可欠であり、歯磨き粉や電池を一度に拾いたいかもしれません。 ドラッグストアは、それぞれに1つのオプションしかない場合でも、すべての必需品をストックする必要があります。
季節の商品ミックス
店の商品構成は、季節によって変わることもあります。 多くの小売業者は、忙しい休日のショッピングシーズンに、より多くの品種を追加することを選択します。 これは、顧客により多くの贈り物のオプションを与えるので、良い戦略です。 また、在庫に多大な投資をすることなく、店舗で新しい製品ラインを試すことができます。