レストラン事業計画書のすべてについて
ビジネスプランは、あらゆる種類の資金調達を求めるほとんどの新しいビジネスにとって不可欠です。 将来のレストラン経営者にとっては絶対に不可欠です。 レストランのビジネスプランを作成することで、潜在的な投資家に、レストランを稼働させるための明確で簡潔な計画があることを示すとともに、競争や地元市場の理解を示すことができます。
ビジネスプランは、食品/飲食業界に新しい人にとって特に役立ちます。
あなたのレストランビジネスプランの情報を調べる際には、ライセンス、健康規定、税法など、これまで考慮していなかった問題が発生することがあります。
事業計画の一部は次のとおりです。
エグゼクティブサマリー - あなたの一般的な紹介として考えてください。 あなたの読者の注意を引きつけるために、それを面白くしてください。 潜在的な投資家にビジネスアイデアの基礎を提供したいと考えています。 あなたの新しいレストランのスタイル、名前、場所は何ですか？ あなたがこのレストランのベンチャーに適している理由を説明してください。 以前のレストランでの料理経験はありますか？ そうでない場合は、レストランビジネスで何か経験がありますか？ 答えが「いいえ」の場合は、新しいレストランを開設するのに理想的な他の才能や経験があることを実証する必要があります。
会社説明 - ビジネス分析とも呼ばれ、会社の説明では、作成するレストランの法的な名前やスタイルなど、ビジネスプランの基本について説明します。
ここでは、地元の競技、人口基盤、研究中に収集したその他の情報を詳しく説明します。
市場分析 - マーケティング戦略とも呼ばれます。 業界を含む市場分析には3つの要素があります - あなたは誰を奉仕するつもりですか？
ビジネスランチの群衆？ 夕食時に一人の専門家？ お子様連れのご家族ですか？ 顧客の拠点を説明し、競争相手ではなく、レストランでレギュラーになる理由を説明します。
競争 - メニュー、時間、価格など、あなたの競争についてできるだけ多くのことを知ることができます。 次に、すでに確立されているビジネスとどのように競合するかについて、1つまたは2つの説明をしてください。
マーケティング - コア・オーディエンスを特定した後は、どのようにマーケティングに取り組んでいますか？ ソーシャルメディアサイト、伝統的な印刷物やラジオキャンペーン、ウェブサイトなど、マーケティングや宣伝を行う場所を説明します。
ビジネスオペレーション - これは、便利なダウンタウンの場所や、地方の州際出口への近接など、お客様の施設のメリットを説明する場所です。 また、食料供給会社や地元の農場など、地元のレストラン・ベンダーとの緊密な関係についても言及するとよいでしょう。
管理と所有権 - あなたの新しいレストランを誰が管理するのですか？ 多くの新しいレストランのオーナーは、一般的なダイニングルームのマネージャーまたはキッチンマネージャーを雇います（通常は両方ではありません）。 あなたの新しいレストランに大きな利益をもたらすと思われる潜在的な従業員を含む、誰が何をするのかを説明してください。
ゼネラルマネージャーまたはキッチンマネージャーを雇う予定の場合は、履歴書のハイライトも追加してください。
資金調達 - あなたの新しいレストランの計画された成長をリストしたいと思う。 一般的なスタートアップ予算と、どれくらいの予算を費やしているのか、どれくらいの予算を費やすのかを予測する損益計算書を含める必要があります。 これは新しいレストランのすばらしい面をもう一度指摘する良い機会です。
事業計画に加えて、銀行への最初の訪問の準備をしておくべきその他の書類には、3年間の個人税申告書、個人財務諸表、犯罪記録の詳細な説明、最近の信用報告書が含まれています。 あなたが配偶者やビジネスパートナーのように貸し付けを行う人がいる場合は、上記の書類もすべて完了する必要があります。