あなたのレストランのダイニングルームを設定する方法
どのレストランの中心にもダイニングルームがあります。 ダイニングルームはテーブルや椅子だけではありません。 それはあなたのレストランの雰囲気、調子を設定します。 照明、騒音、景色は、レストランのダイニングルーム設計を計画する際に考慮すべき事項です。 あなたが選ぶ家具もまた重要です。 それは忙しいレストランの厳しさに耐えるのに十分なほど丈夫でなければならず、同時に魅力的に見え、あなたの雰囲気に加わるべきです。
レストランのダイニングルームを計画するときは、柔軟性も重要です。 テーブル、椅子、待機駅を移動できるので、大小両方のパーティーに簡単に対応できます。
テーブル間の適切なスペースを残す
あなたのダイニングルームにテーブルを梱包することに注意してください 。 あなたのレストランのフロアプランを紙でデザインするときは、テーブルの数をダイニングルームに合わせることができます。 しかし、紙の上で動作するものは現実には機能しません。 はい、あなたは顧客を収容する（そしてより多くのお金を稼ぐ）座席をたくさん持っていたいが、あなたはまた、人々が快適になりたい。 レストランのテーブルを置くのに良い経験則は、テーブルの角の間に最低24インチを残すことです。
待ち受けステーションをポータブルにする
ポータブルウェイトステーションを設置することで、テーブルをダイニングルームのあまり望ましくない場所に移動するのではなく、ニーズに合わせて移動することができます。
部屋分割器を使用してみてください
大きなダイニングルームを開いていてプライベートにしたい場合は、キャスター付きの半壁仕切りを使用するのが簡単です。 あなたは2つのトップスのための小さな隅、または大きなパーティーのためのより大きなアルコーブを作成するためにそれらを移動することができます。
すべての座席に座る
開店前に問題のある箇所を見つける方法の1つは、ダイニングルームのすべての椅子に座ることです。
各座席からの景色を調べます。 あなたはキッチンへの直接的な見方をしている一方、別のものは正面玄関からのドラフトを取得することがあります。 最初に各座席を経験することで、お客様が不平を言う前に変更を加えることができます。
頑丈な家具を選択
テーブルや椅子を購入するときは、きれいなデザインを探してください。 複雑な彫刻や割れ目が多いスタイルは避けてください。 彼らは拭き取るのが難しく、クラムやその他の破片がないようにします。 ファブリックシート付きの椅子やレストランブースを購入する場合は、必ずファブリックを汚れ抵抗器で処理してください。 また、少なくとも1回、好ましくは年に2回、専門クリーニングで予算を立てる予定です。 レストランのブースは、標準的なレストランの座席に比べて大きな利点があります。 彼らは素晴らしいスペースセーバーです。 完璧なレストランの場所を見つけたらスペースは小さいですが、座席容量を最大にするためにブースの列を設置することを検討してください。 ブースはレストランの椅子と同じように、さまざまな形、大きさ、色合いがあります。 レストランのデザインに合わせてカスタマイズすることができます。
大きな音の大きさを決める
あなたのダイニングルームはどれくらい大声ですか？ いくつかのレストランのコンセプトは、バーやその他のカジュアルな環境のような大きな環境に適しています。 高級食堂のようなものは、もっと静かな環境が必要です。
あなたは木製またはタイルの床がある場合、音は高い天井と同様、より多くエコーするつもりです。 何十人もの顧客、スタッフがそこに投げ込まれ、予想以上に大きくなるかもしれません。 サウンドをトーンダウンする必要がある場合、エリアカーペットはノイズを減らすのに役立ちます。
適切な窓被覆材を選択してください
夏の太陽があなたのレストランのダイニングルームを暑すぎたり、お客様に不快感を与えている場合は、いくつかの色合いで投資する必要があります。 きれいで簡単に開閉できるウィンドウ処理剤を探してください。