Gmosは植物と動物の繁殖を全く異なるレベルにする
科学者が生物の遺伝子を改変するために遺伝子工学を使用するとき、一般に生産目的のために有益であると見なす形質を加えることを模索している。 通常、遺伝子工学は、より長い貯蔵寿命、耐病性または異なる色または味など、生物によって通常は保持されない形質を達成するために行われる。
危険性とGMOの利点は広く議論されているが、現在は従来の農業で遺伝子改変が認められている。 実際、多くの組織や研究では、消費者に販売されるすべての加工食品のうち、おそらく70％以上が遺伝子組換え成分を含んでいると推定されています。
現在証明されているように、認定された有機食品は遺伝子組み換え成分を含有することはできません 。
生きた生物を遺伝的に改造するのはなぜですか？
何千年もの間、農家は植物を育てたり、望ましい特性を持つ動物を育てようとしてきました。 最も初期の農家は、来年の作物の源として最高の植物から種子を選び、別の世代を繁殖させ、生産するために最高の動物を選んだ。
時間が経つにつれ、植物や動物の遺伝学に関する知識が増すにつれて、この習慣はより洗練され、農民や科学者は彼らが望む形質を特に選ぶようになりました。 彼らはまた、植物の遺伝的構成を変えて所望の変化を誘発するために、現場ではなく、化学物質および放射線を適用することで、実験室で新しい作物ハイブリッドを作り始めました。
これらの努力により、干ばつに強いイネ品種やはるかに高い収量を持つコムギ品種など、さまざまな新しい作物が生まれました。
GMOの研究者は、実験技術を用いて所望の特性をもたらす突然変異を誘導する代わりに、植物または動物の遺伝暗号を直接編集し、その特性を持つ遺伝子を挿入する。
GMO食品の例
多分GMO食品の最もよく知られている例は、Roundup Readyコーン、モンサント社が作った様々なトウモロコシで、除草剤グリホサートに耐性があります。 このGMO栽培グリホサート耐性（細菌遺伝子の添加に由来する）は、農家が、モンサント社が製造するより多くの除草剤を、トウモロコシを含む畑に使用することを可能にする。
モンサントはラウンドアップレディーダイズ、アルファルファ、キャノーラ、綿、およびソルガムも作り出しました。 さらに、トウモロコシ、大豆、綿などの遺伝子組み換え作物を作って、害虫抵抗性の高い遺伝子を導入しています。
他の企業も遺伝子組み換え動物を開発している。 例えば、AquaBounty Technologiesによって作成され、米国食品医薬品局によって米国で販売された2015年に承認された遺伝的に改変されたアトランティックサーモンであるAquAdvantageサーモンは、チヌークサーモンを含む他の魚由来の遺伝子を組み込んでいる。 これらの遺伝子は、AquAdvantageサーモンが非遺伝子組み換えアトランティックサーモンの2倍の増殖を可能にする。
GMOの安全性は熱く議論されている。 GMOを含む製品の製造業者は、生物は安全であると言い、食糧供給を守る政府機関は合意しているが、消費者団体はGMOがアレルギーその他の重大な健康問題にリンクしていると主張している。