マクドナルドの創設者はアメリカで外食に変わった
1954年、52歳でKrocは、カリフォルニア州サンバーナディーノのリチャードとモーリスマクドナルドの小さなハンバーガーショップを訪れたとき、苦労していたプリンスキャッスルマルチミキサーのセールスマンとしてラウンドを行いました。
この施設はシンプルで、ハンバーガー、フレンチフライ、ソフトドリンク、ミルクシェイクなど、ほんの少数のアイテムを提供していました。 これらの2人の兄弟は、彼がそうでなければ死ぬビジネスからいくつかのマシンを購入したとき、Krocの最高の顧客の1人になりました。
McDonaldsが非常に多くのミキサーを買っていた理由を知りたKrocは、設立をさらに調査しました。 彼らが食べたときにアメリカの消費者が探していたことの彼の鋭い感覚で、Krocは兄弟が彼らの存在を拡大することを示唆した。 彼らはどのようにそうすることができるのかを尋ね、彼はサービスを提供し、フランチャイズの新しい時代を迎えたマクドナルドの国内エージェントになりました。 それは明るい黄色のアーチを持つ小さなレストランが始まった方法です。
最初のマクドナルド
最初の店は1955年にイリノイ州デスプレーンズで成功を収め、マクドナルド社になりました。 6年後、クロク氏は創設兄弟を270万ドルで買収した。
1965年までに、フランチャイズに一度に1店舗しか権利を与えないというKrocの革新的なフランチャイズ・モデルに従って、米国内に700以上のサイトがあり、フランチャイズを支配し、サービスの一貫性を維持し、品質。
Krocは、部分サイズと食品の調理、梱包と原料を含むすべてのMcDonald'sフランチャイズについて、厳密に標準化された業務を確立しました。
フランチャイジーはビジネスのマーケティング方法を決定することができましたが、顧客サービス基準も高くなっています。
マクドナルドが他の国で捕らえられるのはずっと前です。2003年までに、同社は世界中の119カ国に31,000以上のサイトを持っていました。 毎日約4,700万人が奉仕されており、売り上げは170億ドルに達しています。
Krocはチェーンレストランのコンセプトを作りませんでしたが、彼はニッチを見て、ハンバーガー、フライドポテト、シェイクを巨大な帝国に変える計画を開発しました。 Krocは彼のすべての施設で一貫性と清潔さのための執拗な者でした。 そして、彼は低所得層の人々でさえもマクドナルドで食べることができるように、費用を抑えるためにできることはすべてやった。
Krocはシステムを改善する
クッキングの標準化と手続きの手順に関するKrocの洞察は、新規で未熟な従業員であっても、すべてのプロセスが効率的かつ容易に学習されたことを意味していました。 10代の従業員が来て行ったので、これはオペレーションにとって重要なので、顧客は期待した食糧を適時に受け取ることができました。 ご注文のために5分以上待たなければならなかったお客様には払い戻しが義務付けられました。
Krocは彼の存在を増やすことができるように歓迎フランチャイズの配置を確立しました。
同氏は、大規模なスタートアップ料金を請求するのではなく、フランチャイズの売上高について1.9％の手数料を請求する方法を採用した。
サンディエゴ・パドレスのオーナー
1974年、KrocはMacDonald'sのCEOに引退し、彼の生涯の野球の情熱の後、サンディエゴ・パドレスの野球チームを買収した。 パドレスはあまりうまくいきませんでしたが、Krocは1974年に35万人以上の出席記録を達成し、ゲームで非常に愛された存在でした。
ヒューストン・アストロズ戦で有名な試合をしたあと、スタジアムのパブリック・アドレス・システムを使って、チームのファンに「私はあなたに苦しみ、私の人生ではこのような愚かなボールプレイは見たことがない」と伝えました。 1979年、Krocはバラード・スミスの義理の息子にチーム運営を渡したが、彼は1984年に死ぬまでチームオーナーだった。
マクドナルドは世界最大のレストラン会社となったので、精通したセールスマンKrocは、顧客に必要なものを提供するというモットーを掲げて生き続けました。
Krocは、1968年から1984年に逝去するまで、McDonald's Corporationの会長を務めました。多くのMcDonaldの役員は、依然としてKrocの好きなインスピレーションの引用を載せたスクロールでオフィスを飾ります。
「世界では永遠の場所を取ることはできませんが、才能は才能を持っていない男性よりも一般的なことはありませんが、天才はそうしないでしょう。そして決定だけが全能です」。