ソーシャルメディアを使用してレストランの顧客とつながる方法
2015年4月27日
レストランのオーナーやマネージャーとして、私はあなたが忙しいと知っています。 あなたが忙しいのは分かっていますが、古いものと新しいものの両方を顧客に惹きつける方法を探しているなら、オンラインでより多くの注意を喚起するためにできる簡単なことはほとんどありません。
あなたのレストランの写真を撮る
人々は美しい写真を愛する。 彼らは食べ物の美しい写真をさらに愛しています。 スマートフォン/ iPhoneとInstagramフィルターのおかげで、あなたのメニュー料理のプロフェッショナルな写真を撮るのが簡単になりました。
ショーケース毎日のスペシャルと退廃的なデザートは、顧客が訪問のために来るように誘導する方法です。 食べ物の写真、職場での楽しい写真、ダイニングルームでの写真、バーで楽しむお客様の写真など、すべてのマーケティングの機会があります。 ブランドを強化し、より多くの顧客を獲得するために写真を使用している多くのレストランがあります。 サンフランシスコの@fog_citysf、ニューヨークの@Buvetten、メインランドのポートランドの@salvagebbqをチェックしてください。コンセプトとブランドはInstagramの写真を通してよく表現されている3つの異なるタイプのレストランの例です。
Instagramと一緒に、写真はFacebookやTwitterなどの他のソーシャルメディアサイトとうまく連携します。 調査によると、写真付きのソーシャルメディアの見出し（投稿、つぶやきなど）は、テキストだけではなく、フォロワーにx％以上関わっていることがわかります。 だからあなたの顧客（そして潜在的な顧客）とつながりたいのであれば、写真で投稿を追加してください。
たとえば、毎日のランチスペシャルの写真を投稿し、「新しいアボカドスプリングロールについてどう思いますか？」という質問をしてください。
写真はよく見える必要があります。 薄暗いダイニングルームの真ん中にメニューディッシュの写真をスナップすることはできません。 自然光が最高です。 写真のエキスパート、Liz Masonerについてのヒントについてはこちらをご覧ください。
顧客からのフィードバックを求める
ソーシャルメディアはすべて会話に関するものです。 あなたの顧客があなたのレストランについて話し、スタッフと一緒に食事をしていることについての良い話を共有したい。 FacebookやTwitterでのプレゼンスを維持することは、フィードバックのための招待です。 多くの企業は、人々が自分のサイトに否定的なフィードバックを投稿する恐れがあるため、大きなオンラインプレゼンスを望んでいません。 これは間違いなくリスクです。 しかし、人々があなたのビジネスを否定的に話している場合は、知りたくないので、問題を解決して苦情に対処できますか？ チャンスはあなたのFacebookの壁に否定的なコメントを投稿した場合、あなたの忠実な顧客はあなたの防衛に来て、彼らの積極的な話を共有するでしょう。 顧客の苦情を処理する方法の詳細を読む。
レシピの愛を分かち合う
Pinterestは、レストランのレシピで飾られています - レストランチェーンのお気に入りの「コピー猫」と地元の飲食店のオリジナルレシピ。 あなたの家のお気に入りを共有してみませんか？ 写真をアップロードし、レシピを固定したら、Pinterestのボードやウェブサイトでレシピを見つけることができるように、それらのリンクを顧客と共有します。
スタッフへの委任
だから、誰がこの忙しいレストランを経営している間にこのソーシャルメディアをやる時間がありますか？
上記のタスクをスタッフに委任することで、Instagram、Twitter、Facebookなどのサイトで毎日一貫した方法で投稿が確実に行われます。 Pinterestはメンテナンスの少ないソーシャルメディアサイトです。 適切な写真を添付して、そこにレシピをいくつか投稿することができます。 予算が許せば、ソーシャルメディアのプロフィールを維持するために通信会社と契約することを検討することができます。 しかし、一度ルーチンが確立され、個人または人物が日常業務に投稿する責任を負うと、維持に多くの時間または費用を要しず、潜在的に大きな結果をもたらす。