エリアの人口ベースを調べる方法

新しいレストランの市場調査を行う方法

新しいレストランを開く準備が整ったら、最初に市場調査をすることが重要です。 あなたの潜在的な顧客が誰で、どこに住んでいるかを理解することは、それに応じてレストランのコンセプトを調整するのに役立ちます。 エリアの人口ベースを見つけることは、潜在的なレストランの所在地の所得範囲を示すことができるので、新しいレストランにとって重要です。 あなたの新しいレストランでお金を使うのに十分な収入を得られるほどの人がいるでしょうか？

人口基盤を見つけることが重要な理由

あなたの故郷または地元の近所にレストランを開いている場合は、調査をせずにその特定の場所について十分に知っていると仮定することがあります。 これは費用のかかる間違いである可能性があります。 あなたの地域の住宅価格、平均家計所得、平均年齢を比較し、それを競合するレストランの数と比較すると、最高のレストランタイプを決めるのに役立ちます。 たとえば、平均年齢が27歳の場合、あなたのコンセプトは、ベビーブーマーではなく、 Millennialレストランの顧客に合わせてうまくいくでしょう。

サイト調査の費用はいくらですか？

ある地域の人口ベースを把握するには、いくつかの方法があります。 1つはサイト調査を行うことです。 大規模なチェーンや企業は、構築を開始する前に、定期的にサイト調査を実施しています。 サイト調査では2万5千ドル以上の費用がかかることがあるため、通常は独立したレストランを立ち上げる人にとってはオプションではありません。

情報を探す場所

サイト調査のためにあなたの銀行口座に何千ドルもの土地を置いていないなら、絶望しないでください！ 特定の地域の人口を把握するにはいくつかの方法があり、ほとんどの情報は無料です。 地方自治体の報告書を活用したり、 中小企業経営者 （SBA）の代表と話をするか、最寄りの経済成長協議会を訪れ、地元の雇用や人口データを入手してください。

• 人口センサス - 米国政府は10年ごとに人口センサスを発行しています。 国勢調査は、特定の地域に住んでいる人の数を正確に示すだけでなく、年齢や世帯所得の中央値を示します。 これらの要因は、メニューやレストランのスタイル、場所に影響する可能性があります。 たとえば、地域の平均家計収入が40,000ドルであれば、安価な価格でメニュー価格を維持することをお勧めします。 家計収入の中央値が年間20万ドルであれば、より高級なメニューを提供することができます。
• 住宅価値 - 地元住宅の評価額を調べる。 住宅が安くなると、それは所得が低いという指標になります。 地域のすべての家が50万ドル以上売れていると、所得が高く、食べる余分なお金があるという良い兆候なのです。
• 近くの施設とアトラクション - 多くの人々をこのエリアに連れて行く大きなビジネスやアトラクションはありますか？ たとえば、スポーツスタジアムや主要な医療施設では、数百人、さらには数千人もの訪問者が地域の外から集まります。
• 失業率 - 地方政府のウェブサイトを通じて、町、郡、州の失業率を見ることができます。 現在、米国の失業率は4％です。 面積がこの数字よりも大きい場合は、そこでレストランを探すことについて2度考えてもよいでしょう。