残念なことに、オーガニック小売業者や有機小売販売の特徴を追跡する公共機関はごくわずかです。 有機的な有機市場調査はごくわずかです。 USDAオーガニック・プログラムやオーガニック・トレード・アソシエーション（OTA）などのトップ組織でさえ、オーガニック小売業や販売を追跡していません。
問題
適切な市場調査がなければ、オーガニック小売業者は一流のビジネス上の意思決定を行うことが困難です。
回答
さまざまなオーガニック組織や民間のマーケットリサーチ会社の情報に基づいて、オーガニック小売業と消費者に関する2つの重要な事実をまとめることができます。 これらの事実から、トップのオーガニック小売業者が誰であるかを推測することができます。
有機食品はキングです
サプリメント、 パーソナルケア製品 、家庭用製品およびクリーナー、ペットフード、花および繊維製品を含む非食品有機物は、2009年に9.1％の成長率を記録しました。
しかし、 有機食品は、有機製品の中で最も売れているセグメントです。 2009年の有機食品販売は、販売されたすべての有機製品の93％を占め、売上高は229億ドルでした。
Mainstream Storesでオーガニック消費者を買う
過去の消費者は主に、独立した天然および有機食料品店、食品協同組合、 Whole Foods Marketなどの大規模なオーガニック小売店でのオーガニック食品の買い物でした。
OTA、National Grocers Association、USDAは、現在、有機食品販売のシェアは、主流の食料品店で発生していることに注意しています。
実際、食品マーケティング研究所は有機食品は現在、メインストリームのスーパーマーケットの82％で利用可能であると言います。
結論
主流の店舗で販売されているオーガニック食品は 、現在、最も成功したオーガニック小売商品です。 一流のオーガニック小売業者は、大量の有益な食料品チェーンで、有機食品をうまく選択していると推測できます。