「アグリビジネス」という用語は、倉庫、卸売業者、プロセッサー、小売店などの農産物のマーケティングに関与するビジネスを表すためにも使用されます。
企業農業の批評家によるアグリビジネスという言葉の使用は、その言葉の周囲に否定的な表情を生み出しましたが、真の定義はビジネスが農業に関連しているという簡潔な表現を提供するだけです。
「アグリビジネス」は、環境に疑問のある非有機製品を生産する大企業や企業と同義語になりつつあり、小規模で潜在的に持続可能な農場が利益を上げられないことを保証しています。
アグリビジネス企業の例
ジョン・ディアの機器を作るディア・アンド・カンパニーは、古典的なアグリビジネス企業の最も有名な例の一つかもしれません。 同社は農場を所有しておらず、食品を生産していませんが、ほぼすべての農家が、John Deereトラクター、ベーラーまたはその他の典型的な緑と金の農業機械を所有しています。
ダウ・アグロサイエンスLLC(ダウ・ケミカル・カンパニーの100%子会社)のように、除草剤ラウンドアップ(グリホサート)と様々なラウンドアップレディの遺伝子組み換え種子を製造するモンサント社は、アグリビジネス企業のもう一つの例です。
ダウ・アグロサイエンスは、農薬、除草剤、殺菌剤を製造し、種を販売しています。
最後に、キャッサバや大豆のような油糧種子を処理し、コーンシロップ、デキストロース、デンプンなどの原料にトウモロコシを加工し、国内外に作物を輸送しているアーチャーダニエルズミッドランド社(ADM)。
「アグリビジネス」という用語は、一般的に実際の農場を指すのに使用されていませんが、米国最大の豚肉生産会社であるSmithfield Foods、Inc.が独自の農場を所有し、運営しています。 スミスフィールドは現在、世界最大の豚肉生産会社であり、中国最大の肉生産会社である中国企業WH Group(旧Shuanghui International)が所有しています。
アメリカのコーネル大学からアイオワ州立大学に至るまで、米国各地のさまざまな大学でアグリビジネスを専攻することが可能です。 農業経営の経済学と農業経営の科学に焦点を当てています。
アグリビジネスと有機農法
現在、米国では、有機農業とは対照的に、アグリビジネスという用語が使用されています。 例えば、大規模な商業農業について語るとき、農業という言葉を使う人は多いが、小規模な有機農場に関連する用語は聞かれない。
実際、小規模な農家、小規模な有機農業企業、 有機農家は、農業市場での地位を得ようとしているときには、巨大な農業関連企業と競争しなければならないと感じることがよくあります。 アグリビジネスや企業の農場が侵略されているため、彼らは絶滅の危機に瀕しています。
しかし、小規模な有機農場では、アグリビジネス製品(John Deereトラクターなど)を使用することがよくあります。 さらに、小規模な有機農場は、必ずしも同じ市場の大企業の所有農場と競合するわけではありません。 例えば、豚肉を買うことを好む顧客(人道的に生産されており、より高いレベルの有益な栄養素を持っている可能性があるため)は、通常生産された店頭購入の豚肉を受け入れられる代替品と見なすことはまずありません。