会計ソフトウェアは、収入、損失、および在庫を管理するのに役立ちます
レストラン所有者は、会計ソフトウェアの勘定科目表をカスタマイズする必要があります 。 レストランオーナーは、特定の状況に合わせてこの勘定コード表をカスタマイズする必要がありますが、以下は、レストランの損益計算書に含めるもののサンプルです。
収入
- 飲料販売 - この飲料からのレストランの総売上高は、この収益勘定に記録されます。
- フードセールス - レストランの総売上高はこの収入勘定に記録されます。
経費
- 売上原価 - 飲料 - 飲料販売の費用は、この勘定で費用計上されます。
- 売上原価 - 食品 - 飲料食品の費用はこの口座で費用がかかります
- 割引 - 顧客に与えられた食事割引およびコンプは、割引アカウントに記録されます。
占有費
- 賃貸費用 - 建物を借りる費用は、賃料費用勘定に記録されます。
- 建物の保険 - 損害保険の費用は建物の経費勘定の保険に記録されています。
- 害虫駆除 - 駆除者やその他の害虫駆除サービスの費用は、害虫駆除勘定に記録されます。
- セキュリティ/アラームサービス - 現場のセキュリティまたはアラームサービスの費用は、この経費勘定に記録されます。
- 衛生管理 - 清掃サービス会社および衛生用品の費用はこの口座に記録されます。
- 建造物の修理とメンテナンス - 日常的な修繕とメンテナンスの費用は、資産の耐用年数を延長したために固定資産アカウントに資本化することができる修理費と維持費を除き、この勘定に計上されます。
- 財産税 - 土地や建物の財産税の査定がこの口座に記録されます。
- ユーティリティー - この口座には、水道、下水道、または電気公益費が記録されます。
- 廃棄サービス - ごみ処理サービスの費用は、廃棄サービスアカウントに記録されます。
労働コスト
- 役員賃金 - 役員の給与と賃金はこの口座に記録されます。
- 役員給付：健康保険 - 役員健康保険費用は、この口座に記録されます。
- 役員給付：食事と割引 - 役員の食事と割引はこの口座に記録されます。
- 役員給付：その他 - 他のカテゴリーに属さない役員給付は、この口座に記録されます。
- 管理賃金 - 管理賃金と賃金はこの口座に記録されます。
- 管理上の利点：健康保険 - 管理医療保険の費用がこの口座に記録されます。
- 管理上の利点：食事と割引 - 管理用の食事と割引はこの口座に記録されます。
- 管理上のメリット：その他 - その他のカテゴリーに該当しない管理上のメリットがこのアカウントに記録されます。
- 従業員の賃金：家の前部：バーテンダー - バーテンダーの給与と賃金がこの口座に記録されます。
- 従業員の賃金：家の前部：バザー - バザーの給与と賃金がこの口座に記録されます。
- 従業員の賃金：家の前部：ホスト/ホスト - ホスト/ホストの給与と賃金がこの口座に記録されます。
- 従業員の賃金：家の前部：サーバー - サーバーの給与と賃金はこの口座に記録されます。
- 従業員の賃金：家の後ろ：シェフ - シェフの給与と賃金がこの口座に記録されます。
- 従業員の賃金：家の後ろ：クック - クックの給与と賃金がこの口座に記録されます。
- 従業員の賃金：家の後ろ：食器洗い機 - 給与と賃金はこの口座に記録されます。
- 従業員給付：健康保険 - 従業員の健康保険費用はこの口座に記録されます。
- 従業員給付：食事と割引 - 従業員の食事と割引はこの口座に記録されます。
- 従業員給付：その他 - 他のカテゴリーに属さない従業員給付はこの勘定に記録されます。
営業経費
- 不良債権 - 顧客の歩行またはその他の不良債権の費用は、この勘定に記録されます。
- 現金オーバー/ショート - キャッシャーの引出しの超過分または欠損金は、この費用に計上されます。
- クレジットカード料金 - クレジットカードまたはATM処理のための商業手数料がこの口座に記録されます。
- 賠償責任保険 - レストランの業務に関する一般的な賠償責任保険は、この保険費用勘定に計上されます。
- 免許と許可 - レストランを運営するために必要な州、市または地方のライセンスの費用は、この経費勘定に記録されます。
- 法人税 - すべての州または連邦所得税の費用は法人税費用勘定に計上されます。
- 機器の修理とメンテナンス - レストランの設備を修理し、維持する費用は、この口座に費やされました。
- 機器リース - レストラン施設（建物を除く）のリース費用は、機器リース費用勘定に計上されます。
- ガラス食器、食器類、小型食料品 - 眼鏡、カップ、ボトル、ナイフ、フォークスプーンなどの費用は、この費用勘定に記録されます。
- マーケティング費用 - レストランの宣伝およびマーケティングに関連する費用は、マーケティング経費勘定に記録されます。
- リネン、ランドリー、ユニフォーム - 従業員のユニフォーム、テーブルリネン、およびこれらのアイテムの清掃費用は、この費用勘定に記録されます。
- RestaurantDécor - レストラン内にある小さな装飾品の費用は、レストランの装飾費勘定に記録されます。
- メニューと飲み物のリスト - メニューと飲み物のリストを作成、更新、作成するコストは、この経費勘定に記録されます。
- 給与計算サービス料金 - 給与計算手数料は、この費用勘定に記録されます。
- その他の費用 - 他のカテゴリに該当しない経費は、雑費経費勘定に記録することができます。
- 会計手数料 - 会計士および簿記手数料は、この会計士に記録することができます。
- 法的手数料 - 弁護士費用は法的手数料の勘定に記録することができます。
- 納税準備手数料 - 納税準備手数料をこの口座に記録することができます。
- 音楽とエンターテインメント - ライブエンターテインメントや音楽を提供するための費用は、この口座に費やされます。
- 電話 - 電話サービスの費用はこの口座に費やされます。
- インターネット - インターネットプロバイダの費用は、このアカウントに費用がかかります。
- 旅行 - フライトまたは旅行関連費用（食事および娯楽を除く）の費用は、旅行経費勘定に記録されます。
- 事務用品 - 事務用品の費用はこの口座に費やされます。
- 銀行手数料 - 銀行手数料サービス料金またはバウンスされた小切手手数料は銀行手数料勘定に費用計上される。
- 罰金および罰金 - レストランに対して査定された罰金および罰金は、この口座に費用を請求することができます。
- 郵送料と郵送料 - 郵便料金または配送費の費用は、この口座に記録されます。
- 利息費用 - 任意の信用枠、クレジットカード、またはローンの利息費用は、支払利息勘定に計上される。
- 減価償却費 - 固定資産の減価償却費はこの勘定に計上される
このレストランのリストは、レストランが操作する必要がある最も一般的な損益計算書の口座を強調表示します。 勘定科目表は、組織の固有のニーズに合わせてカスタマイズする必要がありますが、出発点になります。 ほとんどのレストランで使用されている収益および経費勘定は、「レストランの勘定コード表 - 貸借対照表勘定」の記事で確認できます。