ホームベースのケータリング事業を開始する方法

by レスリーTruex

長所と短所、家庭からのケータリング事業を開くためのステップ

他の人のために料理を楽しんでいますか？あなたは家族イベントや休日のために料理をする人ですか？自宅のケータリング事業を開始することで、その情熱を利益に変えることができます。

ケータリングサービス事業の概要

成功したホームケータリングサービスビジネスの確かなレシピはありませんが、料理のスキル、決断、そして火の下での猶予は長い道を行くことができます。 Shmoopによると、ケータリング事業は、フルタイムからパートタイムまで、毎年3万〜8万ドルの収益を上げることができます。

自分で管理できる小規模なケータリングイベントや、ケータリングビジネスが本当に目的としているものかどうかを確認するために、いくつかのヘルパーを始めても構いません。開始費用は、あなたがどれくらいの規模から始めたいのか、自宅から作られた食品を売るための州の要件、そしてあなたが始めるのを助けるためにすでに所有しているものに大きく依存します。 Entrepreneur.comによれば、平均して、$ 10,000〜$ 50,000を投資すると期待できます。しかし、小さなイベントから始めれば、あなたのビジネスをより少なくすることができます。

多くのケータリング新興企業はニッチを克服して成功を収めています。特定の食べ物や特定の種類の出来事に焦点を当てて、オーバーヘッドを低く抑え、広告に重点を置いています。例えば、あなたが専門家であるならば、あなたはBar Mitzvahのようなユダヤ人のイベントに焦点を当て、ユダヤ人の出版物やユダヤ人が読む他の情報源を通して宣伝します。その他のニッチ市場には、家族同窓会、ビジネスまたは非営利のパーティーやイベント、結婚式などがあります。

ケータリングサービスホーム事業の長所

アマチュアシェフにとっては完璧な仕事です。
潜在的な顧客があなたの食べ物を食べていることを、仕事に広告する機会を提供します。
小規模事業のためのスペースがあることを意味する、Business Wireの記事によると、上位50社の米国出身者は、業界収益の15％未満を生み出しています。

あなたは小さいものから始めて成長したり、小さいものをとどめることができます。
あなたはパートタイムで仕事を始め、週末だけ働いてから、クライアントを得てフルタイムに展開することができます。

ケータリングサービスホームビジネスの短所

悪い食事は、口の悪い言葉を生成する可能性があります。
クライアントは、不当な要求をするか、作業するのが難しいかもしれません。
誤った取り扱いをすると病気になり、潜在的な問題が発生する可能性があります。
ケータリングビジネスには、多くの組織および計画スキルと、時間通りのコミットメントが必要です。人々は食べ物を持ってきてサービスしてくれることを期待しています。あなたが成功したビジネスを計画しているなら、あなたは現れることができません。

ケータリングサービスのホームビジネスを開始するために必要なもの

ケータリングビジネスに参入する前に、いくつかの点を決める必要があります：

特定のタイプの食べ物やイベントに焦点を当てますか？たとえば、あなたはカクテルパーティーをやりますか？
クライアントの施設で調理したり、自宅で調理して食事を提供しますか？これは、輸送中に食糧を暖かくまたは寒い状態に保つための特別な設備を購入することを意味する。
あなたの州ではあなたが家から食べることを許可していますか？もしそうなら、特別な検査や許可が必要ですか？州の職業資格認定機関または保健所に連絡して、自宅のケータリング事業を運営するために承認を受けるために必要なことを確認してください。

上記を決めたら、必要な備品と備品を集めるべきです。家庭でのケータリングを可能にするほとんどの州では、食品取り扱いに関する特定の規則があります。たとえば、調理器具、鍋、鍋、サーバーなど、個人用のキッチンではなくビジネス専用のセットが必要な場合があります。同じことが食品成分にも当てはまるかもしれません。場合によっては、独立したキッチン全体が必要になることがあります。