BenとJerry'sを始めた起業家の詳細をご覧ください。
アイスクリームは、ほんの少ししか耐えられない甘いおやつです。 バニラはアメリカで最も人気のあるフレーバーですが、無類の品種とメーカーがあります。 最もよく知られている供給者の1つは、チェリーガルシアとチャッキーモンキーのようなファンキーな味とバーモントな雰囲気のブランドであるBen＆Jerry'sです。
誰がBen＆Jerry'sを所有していますか？
ベンコーエンとジェリーグリーンフィールドは、1951年にニューヨークのブルックリンで4日間離れて生まれた子供時代の友人でした。
アイスクリームは静脈に流れていると言えるでしょう。 高校の上級時代に、ベンはアイスクリームトラックを運転した。 高校卒業後、彼は北東部の様々な大学に通って脱退し、最終的にニューヨークのアディロンダック地域の作業農園で陶器を教えるために勉強を続け、アイスクリーム製造に取り組んだ。
ジェリーはより伝統的な道を歩み始めました。 高校卒業後、彼はOberlin Collegeに出向いて医学を学びました。 ジェリーは学校のカフェテリアでアイスクリームのスカーフとして働いていた。 卒業後、Jerryはニューヨークに戻ってラボ技術者として働き、医学部には成功しませんでした。 彼の研究室の技術時代に、彼はベンとマンハッタンのアパートを共有しました。 数年前にノースカロライナに移り住んだ後、JerryはNYのSaratoga SpringsにあるBenと再会し、彼らは一緒に食品事業に入ることに決めました。
最初は、ベーグルを作ることを考えたが、必要な設備が高すぎると決めた。
代わりに、彼らはアイスクリームに着いた。 彼らは、バーリントン（バージニア州）をアイスクリーム店がない大学の町だったので、スクープショップにとって理想的な場所だと決めました。 彼らはアイスクリーム製造で$ 5のコースを取ったし、1978年にバーリントンの改造ガソリンスタンドに最初のBen＆Jerry'sをオープンした。
ベン＆ジェリーの成長
豊富なアイスクリームと創造的な味のおかげで、元のスクープショップはコミュニティのお気に入りになりました。
BenとJerryはまた、コミュニティとのつながり、無料の映画祭を開催し、店舗の一周年に無料のスクープを提供することをポイントにしました。これは今でも続く伝統です。 1980年、デュオは地元の食料雑貨品に売るためのパイントを作り始めました。 1981年に、彼らはこの作業を拡大した。
ビジネスが大幅に増加しました。 1983年に、同社はメイン州に最初の非バーモントフランチャイズをオープンし、ボストンの流通会社と契約を結んだ。 ニューヨークのスーパーファッジチャンクとチェリーガルシアを含む1980年代にシグネチャーフレーバーが発表され、1987年の売り上げは3200万ドルでした。 1988年、ロナルド・レーガン大統領はBen and Jerryを米国中小企業者賞に選び、年末までに18州で店舗を運営していました。
クリエイティブな味
Ben＆Jerry'sが急速に普及した理由の1つは、その独特な風味の組み合わせでした。 すべての新しい味はジェリーによって発明されました 。通常、テストマーケティングは一切ありません。 1980年代にはChunky Monkey、Rainforest Crunch、Economic Crunchなどがあり、1987年10月19日の株式市場崩壊後にBen＆Jerryがウォールストリートで無料で提供していた。
成長痛
同社の道は、常にアイスクリームブレンドほど滑らかではありませんでした。
Ben＆Jerry氏は、Häagen-Dazsと販売権を奪い合い、1980年代半ば、Häagen-Dazsの親会社であるPillsbury Companyに対して訴訟を起こしました。 同社の急速な成長が続き、創業者にはビジネスを継続させるためにビジネスの洞察力を持つ人が必要であることが明らかになりました。 お客様が「Yo！ 私はあなたのCEOです "コンテスト、1995年に同社はMcKinsey＆Co.のベテランであるRobert Hollandを選出しました。皮肉なことに、オランダはコンテストではなく検索会社によって発見されました。
オランダの雇用は会社を交差点に導いた。 ベンとジェリーはブランドのアイコンになっていた。 オランダのリーダーシップの下で、会社が非公式階層と独特な文化を失うことに懸念がありました。 Ben＆Jerry'sは経営陣にとって常に厳しい賃金比率を持っていましたが、オランダを雇う際にはそれを打ち破らなければなりませんでした。
さらに、Ben＆Jerry'sは市場で試練の時を過ごしていました。 同社は変わった風味とかっこいいミックスインでその名を築いたが、アメリカで最も人気のあるアイスクリームフレーバーはプレーンなバニラであった。 同社は、「Smooth、No Chunks！」というフレーバーをリリースしていました。
スーパープレミアムアイスクリーム市場は成長していますが、競争もそうです。 Häagen-DazsとDreyer'sは主要な選手でした。 Ben＆Jerry'sは、アメリカ西部の顧客に到達するために、その生産をDreyer'sに委託していました.Dreyer'sが競争相手になりつつある現在、Ben＆Jerry'sは製造と流通の競争相手への依存を心配しなければなりませんでした。
オランダは1996年に辞任しました。翌年、ペリー・オダクは新CEOになり、その年の売上高は約1億7400万ドルでした。 1999年後半に、同社は他の大企業からの関心を受けたと発表し、2000年には国際的な食品大手のユニリーバがベン＆ジェリーのブランドを326百万ドルで購入したが、Ben＆Jerry'sはユニリーバの他社アイスクリームブランド。
ベン＆ジェリーの社会的使命
このユニークな取り決めにより、Ben＆Jerry'sは、創業以来、ブランドの商標であった社会的意識のある方法でビジネスを継続して実行することができました。 この ミッションの いくつかの例は次のとおりです。
- リサイクル材で作られたオリジナルのスクープショップ
- 1989年に社内の環境教育に重点を置いた「 グリーンチーム」の創設
- ソーラーパネルを備えた社内バス
- 製品に含まれるホルモンフリーミルクの使用
- 会社の施設での固形廃棄物、リサイクル、水と省エネルギーの削減へのコミットメント